Marianne-jäädyke

Meillä ei syödä pashaa. Tein pitkänperjantain päivälliselle jälkiruoaksi Marianne-jäädykettä, jonka resepti on perua yläasteen kotitaloustunnilta. Kerran käytetty, vuosia kaapissa lojunut silikoninen muffinsivuokakin sai vihdoin käyttöä.

Marianne-jäädyke

150 g Marianne-rouhettai
2 munaa
0,5 dl sokeria
3 dl kuohukermaa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää karamellirouhe muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Lisää erikseen vaahdotettu kerma ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos jäädykevuokaan tai suoraan annoksiksi esim. kertakäyttömukeihin ja pakasta. Ota jäädyke sulamaan 15-30 (pieni-iso) minuuttia ennen tarjoilua ja kumoa lautaselle.