Nuhjuiset omenat

Joskus kun ei ole tehnyt mieli omenoita, ne nuhjustuu pöydällä. Niiden käyttöön sopii hyvin omena-kaurapaistosresepti.

3-4 omenaa (kuori ja paloittele)

2 rkl fariinisokeria (tai iiiiso loraus siirappia)

kanelia

Päällys

100 g margariinia

3 dl kaurahiutaleita

1 dl sokeria 

1 tl vaniljasokeria 

Kuori ja paloittele omenat ja lado ne laakeaan vuokaan. Ripottele päälle fariinisokeri tai siirappi sekä kaneli. 

Tee päällys. Sekoita ainekset käsin keskenään. Ripottele omenoiden päälle tasaisesti. 

Paista uunissa 200 asteessa  20-25 minuuttia. 

Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa. 

Laitoin noin kuukausi sitten kasvamaan tomaattia, basilikaa ja chilejä. Chilin siemenet oli sen verran vanhoja, ettei yksikään lähtenyt itämään. Joululahjaksi saatu yrttiruukun valo on ollut ihan huippu tässä projektissa. Kerrankin tomaattien varret ovat tässä vaiheessa jo jykevät ilman tuulettimia. 

Bombay curry

Me rakastamme intialaista ruokaa. Turkulainen Delhi Darbar on yksi suosikki ravintoloistamme. Siksipä ajattelimme, että nämä maut haluamme opettaa myös Väinölle.
Syntyi

Vauvan Bombay Curry

Riisiä
Porkkanaa
Marinoimatonta kanaa
Sipulia
Valkosipulia
Tomaattimurskaa

Kookosmaitoa
Kurkumaa
Jauhettua korianteria
(Tomaattipyrettä)

(ei ole suhteita, kun en oikein mitannut)

Keitin noita ensimmäisiä aineksia kattilassa aika pitkään. Soseutin valmiin keitoksen karkeaksi sauvasekoittimella ja lisäsin kookosmaitoa ja pikkuisen mausteita. Tomaattimurskaa oli tosi vähän, joten lisäsin vielä vähän pyrettä. Myös kookosmaitoa jäi meidän ruoasta liian vähän, joten soseesta tuli aika tahmeaa, jota pitää vähän notkistaa vedellä lämmitettäessä. Mutta maistuu Väinölle tosi hyvin!

Onneksi Väinölle on tähän  mennessä maistunut kaikki ruoka. Sormiruokaa ollaan nyt annettu vähemmän aterinoina, sillä se määrä, mitä niistä menee suuhun, ei riittäisi täyttämään tuon touhottajan vaatimaa energiamäärää. Nyt harjoitellaan "einesten" syöntiä, sillä ollaan lähdössä puolentoista viikon päästä Tukholmaan. Helpointa lienee ottaa steriloidut herkut mukaan :).

Aikuisten Bombay curryn ohjeen löydät täältä.

Parhautta

Noh, eipä siitä unikoulun kirjanpitämisestä tullut sitten jatkossa mitään. Yksi heräilyntäyteinen yö riitti sotkemaan sen idean. Anyway, unikoulun tulokset ovat melko hyvät. Jos Väinö herää, niin hän tyyntyy tassutellen tai viimeistään (yleensä) kun ottaa pikaisesti syliin ja antaa vettä. Välillä ollaan kuitenkin valvottu tunti hyssytellen, välillä menee 20 sekuntia. Yksi syöttö yössä riittää. Väinö on oppinut nukahtamaan itse, kunhan olen sängyn vieressä. Huonona puolena on tullut se, että Väinö herää usein huutaen. Sellaista ei aikaisemmin ole ollut. Hyvänä puolena on tullut edellisten lisäksi pidemmät pätkät unta. Näillä mennään tällä hetkellä :).

Lisäsin reseptipuolelle mudcaken ohjeen. On ihan todella törkeän hyvä! Ja parhautta on se, että ainekset ovat sellaiset, mitkä useimmiten löytyvät kaapista.

Mmmmmm!

Meillä on melkoinen tohina, kun pikkumies on hereillä. Hän on jo todella taitava leikkijä, mutta nyt myös pälpättää minkä jaksaa. Äitä-tätä! Hän tykkää nousta kalusteita pitkin seisomaan ja siinä saakin sitten olla silmä tarkkana. Joka päivä tulee silti itkuja kaatumisista. Hän osaa päristellä isänsä vatsaan ja ryömii vatsan yli toiselle puolelle. Tänään hän oppi vilkuttamaan ja sanoi kutakuinkin hei hei samalla. Vitsit. Ihana!

Hampaita ei ole vieläkään tullut, vaikka kuolaa valuu ja valuu ja paljon valuukin. Kaikki energia menee varmaan liikkumiseen :).

Blogin uusi aikakausi

Kuten huomaatte, uudistin blogini uudelle aikakaudelle! Tämä on hieno!

Käyttöohjeita:

• Klikkaa tekstiä, niin näet sen kokonaisuudessaan.
• Voit valita yläpalkista itse, millaisena kirjoitukset haluat sivulla näkyvän. Valinta täytyy kuitenkin tehdä joka kerta uudiksi, se ei säily. 
• Oikeasta reunasta löydät piilotetusta valikosta muun muassa arkiston (ehkä hieman kökömpi kuin aikaisemmin) sekä uutena lisänä LUKIJAT-kohdan, johon voit halutessasi itsesi lisätä, jos omistat google-tilin.
• (Jälki)ruokaa-kohdasta pääset nopeasti ruokasivulle, jossa ei ole kauheasti reseptipäivityksiä viime aikoina ollut... Mutta itse ainakin käyn aina silloin tällöin kurkkaamassa sieltä suosikkiohjeitani. Suosittelen:
• Tomaattikeitto
• Amerikkalaiset suklaamuffinit
• Amerikkalainen omenapiirakka
• Lanttulaatikko
• Palermon pasta
• 7 minuutin kakku
• sekä ehdottomasti, Kaisan pannari :)

Antakaa palautetta. Eniten kaipaan kommentteja tuon fontin luettavuudesta. Pohdin pitkään, onko liian hidasta lukea/hahmottaa sanoja, kun kaikki kirjaimet ovat isoja. Tuo kuitenkin miellytti. Saatan kyllä vaihtaa "normaalimpaankin".