Bravuurit

Tuossa leipoessani mokkapaloja tuli mieleen, kuinka suppea määrä omia bravuureita leivonnassa onkaan. Voin ne jopa luetella, eikä siihen mene kauaa: pullat (pitkot, korvapuustit ja voisilmäpullat), Klopparsin mud cake, suklainen 7 minuutin kakku, erilaiset sämpylät ja patongit ja mokkapalat. Siinäpä suurin piirtein ne. Kanadan sukulaiselta saadussa kalenterissa oli kyllä muutama mukavan näköinen resepti, joita voisi kokeilla. Sama bravuurien vähyys pätee myös kokkauksen puolella. Niistä voi mainita tulinen lasagne ja intialaissävytteiset kanaruoat :). Tykkään kyllä tehä myös ihan perussuomalaista ruokaa etnisten ruokalajien lisäksi. Ennen wokkasin tosi paljon, mutta nyt se ei ole yhtä helppoa, koska mies taloudessamme ei ole kovin vihannesten ystävä.

Jokunen viikko sitten oli Hesarissa juttu siitä, kuinka ruokalusikoiden tilavuus on eri. Siinä oli leivottu muffineja ruokalusikalla mitattuna sekä mittasarjan ruokalusikkamitalla mitattuna. Niistä tuli aivan erikokoiset. Tein tänään testin. Mulla on kotona mittalasi, joka on tosi tarkka. Kaadoin siihen ruokalusikkamitallisen vettä ja se antoi tilavuudeksi 15 ml niin kuin pitikin. Tein saman ruokalusikalla ja tilavuudeksi tuli vain 9 ml!!! Tästä lähtien käytän kyllä oikeaa mittaa.

Vielä yksi hauska juttu, mitä oon välillä naureskellut. Olen tottunut siihen, että kun menee nukkumaan (tai sohvalle löhöämään yms), niin sanon että menen pitkäkseni. Täällä Varsinais-Suomessa kuitenkin sanotaan, että mennään leviäks :D. Se kuulostaa aina yhtä hauskalta.